Zelfstandig Werkend Kok Hotel:Corendon Village Afdeling:Kitchen Dienstverband:Full-time

  • Flexibel
  • Passievol
  • Gedreven
  • Open, eerlijk en respectvol
  • Zelfstandig

Werken bij Corendon Hotels & Resorts

Ben jij die enthousiaste, gemotiveerde en gastvrije collega die onderdeel wil worden van het nieuwste hotelproject van Corendon Hotels & Resorts? Kom jij ons team versterken in ons nieuwe hotel Corendon Village Amsterdam; het grootste hotel van de Benelux? Lees dan snel verder!

Nieuw! Corendon Village Amsterdam

Corendon Hotels & Resorts ontwikkelt op dit moment een bijzonder project: Corendon Village Amsterdam. In april 2018 opent dit hotel haar deuren in Badhoevedorp, met uitzicht op luchthaven Schiphol. Een uniek hotelconcept dat wordt gekenmerkt door drie afzonderlijke hotelvleugels met hun eigen bijzonderheden. De drie vleugels – Plaza, Apartments & Urban – hebben samen meer dan 650 kamers, suites, studio’s en appartementen.

Ons nieuwe, moderne 4-sterren hotel is centraal gelegen in het hart van de Amsterdamse metropoolregio met een uitstekende verbinding tussen luchthaven Schiphol en het centrum van Amsterdam. Onze gasten kunnen er genieten van uitgebreide business- en leisure faciliteiten. Het hotel beschikt over meerdere restaurants, bars, spa faciliteiten, fitness, een zwembad, een bioscoop en tien multifunctionele vergaderzalen.

Word jij onze nieuwe collega?

In het voorjaar van 2018 opent Corendon Village Amsterdam haar deuren. In maart 2018 verwelkomen onze gasten in de Urban vleugel en eind april volgen Plaza en Apartments. Om alles op rolletjes te laten verlopen zijn we op zoek naar nieuwe collega’s! Ben je initiatiefrijk, creatief, flexibel, zelfstandig en heb je doorzettingsvermogen? Dan zou je zomaar eens de persoon kunnen zijn waar we naar op zoek zijn! Je gaat onderdeel uitmaken van een nieuw team, waar gastvrijheid en een positieve werksfeer hoog in het vaandel staan. Je hebt affiniteit en ervaring met de hotel- en of vrijetijdsbranche en je wilt je voor de volle 100% inzetten tijdens de dynamische en hectische periode van een hotelopening en de periode erna. Ben jij leergierig, sta je open voor nieuwe uitdagingen en ben jij in staat onze gasten het ‘thuis-gevoel’ te geven?

Wij zijn op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde collega’s voor de volgende functie:

ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Als zelfstandig werkend kok ben je op enthousiaste wijze in staat jouw passie voor koken te delen met je collega’s en te vertalen in de gerechten voor de gast.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

  • In samenwerking met het gehele keukenteam uitvoering van de werkzaamheden coördineren en regelen, dagelijkse bestellingen opstellen en verzorgen.
  • Het onderling motiveren en coachen, zodat het team uitstekende resultaten boekt.
  • Bijdragen aan wijzigingen van de menukaart en aan de ontwikkeling van recepturen en calculaties
  • Het bereiden van gerechten volgens recept en planning en het zo nodig opstellen van receptuur instructies
  • Toezien op de kwaliteit van de producten en gerechten en, naast je eigen werkomgeving, de keuken onderhouden volgens de geldende hygiëne regels (HACCP)
  • Begeleiden van nieuwe medewerkers/leerlingen

Jouw profiel:

  • Je bent een kok in hart en nieren die de passie bezit voor het leveren van een geweldige ervaring voor de gast samen met een enthousiaste keukenbrigade
  • Je bent een creatieve teamspeler met communicatieve vaardigheden
  • Je beschikt over allround kennis van diverse gerechten en je kunt niet wachten om op alle gebieden van de keuken je talenten te laten zien
  • Je hebt een gedreven instelling. Met jouw vakbekwaamheid en professionele instelling draag je bij aan ons kwaliteitsniveau
  • Je bent in staat om open, eerlijk en respectvol te communiceren
  • Je hebt een flexibele instelling: je past je makkelijk aan in wisselende omstandigheden en werkzaamheden in plaats en tijd
  • Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal
  • Het feit dat je ervaring hebt in het vervullen van een rol al leermeester is een pre
  • Je woont in de regio Amsterdam.

Wij nodigen je uit om je toekomst bij Corendon Hotels & Resorts NU te beginnen. Als jij onderdeel wil uitmaken van ons internationale team en in staat bent om onze gast het “thuis-gevoel” te geven en verwachtingen te overtreffen, dan willen wij jouw verwachtingen overtreffen en in ieder geval onderstaande bieden:

 

  • Een moderne, inspirerende en gezonde werkomgeving
  • Ruimte om jezelf te zijn
  • Persoonlijk ontwikkelingsplan
  • Een werkgever die M.V.O en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft
  • ‘Never a dull moment’

Wij ontvangen per email (hr.village@corendonhotels.com) graag jouw CV met foto en een motivatie waarin je vertelt waarom jij de ideale kandidaat voor deze vacature bent en in elk geval de volgende vraag beantwoordt: “Wat betekent gastvrijheid voor jou en hoe draag je dit over op je team en de gasten?”

Solliciteer

Kitchen

Passie voor eten is het belangrijkste ingrediënt van onze keukenbrigades. De teams binnen deze afdeling worden enthousiast van verse producten, mooie gerechten en ultieme smaakcombinaties. Gastvrijheid prachtig presenteren op een bord om een glimlach op het gezicht van elke gast te toveren is elke dag het doel. In de diverse brigades staat teamspirit op één. Open, toegankelijke teams waar ieder individu op eigen niveau zijn creativiteit, kennis en passie voor eten kwijt kan.

Sollicitatie - Corendon Village

  • Persoonlijke gegevens

  • Sollicitatie gegevens

  • Passie is belangrijk. Laat ons op een foto zien waar jouw passie ligt.
  • Ondanks dat wij van uitgebreide CV's houden, kunnen alleen bestanden met een maximale grootte van 1 MB toegevoegd worden.
  • Motivaties groter dan 1 MB zijn te zwaar om te uploaden. Help ons door jouw motivatie kort, duidelijk en bondig te houden.

Exclusieve aanbiedingen...
Abonneer nu op onze nieuwsbrief!