Restaurants & Bars

Kwaliteit, enorme variëteit en een ruime keuze aan prachtige Restaurants & Bars van
Corendon Hotels & Resorts

Biologisch voedsel
We werken met verse biologische producten wanneer dat mogelijk is. In onze Corendon Hotels gebruiken we maar liefst twintig verschillende soorten biologische groenten en fruit. Ook zijn sommige wijnen op onze wijnkaart van biologische oorsprong. Wat maakt deze producten organisch? Ze worden gekweekt zonder kunstmatige pesticiden en kunstmest. Ze bevatten ook geen synthetische conserveermiddelen en geuren, kleuren en smaken. Op deze manier redden we het milieu, bevorderen we de biodiversiteit, respecteren we het dierenwelzijn en houden we het platteland veilig.

Een kans voor de lokale leveranciers
Wij werken bij voorkeur samen met lokale leveranciers. Onze leveranciers van verse producten in Amsterdam en Badhoevedorp komen allemaal uit een straal van maximaal twintig kilometer. We hebben hier bewust voor gekozen omdat het de CO2-uitstoot vermindert en we ondersteunen graag de lokale arbeidsmarkt. Onze paprika’s, aubergines en tomaten komen bijvoorbeeld van kwekerij Osdorp. Dit is een grote kans voor (voormalige) verslaafden, daklozen en mensen met psychische problemen die daar werken om bij te dragen aan de arbeidsmarkt en te re-integreren in de samenleving.

Seizoensingrediënten
Voedsel uit het seizoen is voedsel dat de natuur op dat moment te bieden heeft. We denken dat dat belangrijk is omdat we hiermee lokale producten kunnen gebruiken en het is beter voor het milieu.