Stopping the food waste

In Nederland gooien we jaarlijks voor vijf miljard euro aan voedsel weg. Een enorme zonde, als je het ons vraagt! We doen er alles aan om zo min mogelijk te verspillen. We doen dit door bewust in te kopen, niet te veel maar ook niet te weinig. We gebruiken de groenten of fruit die in de soep of smoothies zijn achtergebleven. Onze medewerkers eten het resterende ontbijt tijdens de lunchpauze. Hebben onze gasten teveel bij het ontbijt gekregen of was het diner teveel? Dan kunnen ze altijd om een doggybag vragen.

‘Het is een bepaalde mentaliteit om voedselverspilling te voorkomen, weggooien is vaak een gemakkelijke optie. We houden bij wat we elke maand weggooien, wat gelukkig heel weinig is’’  

Koen Lammers, Chef Corendon Hotels & Resorts

Boek je verblijf

Bestemming
 

12+ years old

2-11 years old